【浜北ホルモン焼肉 翔】日月喜農園さんの長ネギを使った「ネギ焼き」「ネギたま」のご紹介

こんにちは、浜北ホルモン焼肉 翔です。
今日は、当店で使用している浜北 日月喜農園（ひつきのうえん）さんの長ネギ を使った人気メニューを紹介します。

■地元・日月喜農園さんの“甘い長ネギ”

地元でも評判の農家、日月喜農園さんの長ネギは、
・しっかり太い
・みずみずしい
・火を入れるととにかく甘くなる
という特徴があります。

焼肉との相性がバツグンで、当店でも欠かせない食材のひとつです。

■まずはシンプルに「ネギ焼き」

ネギの甘さをダイレクトに味わえる、シンプルながら人気の一品。
ロースターでじっくり焼くことで水分が閉じ込められ、とろりと柔らかく、箸で切れるほどに。

シンプルな味付けで、素材の旨さがしっかりと立ちます。
「とりあえず一品」にもおすすめです。

■卵とネギの旨さが広がる「ネギたま」

日月喜農園さんの長ネギと相性抜群なのが、この ネギたま。
ホルモンにもカルビにもぴったりの味わいに仕上げました。

焼肉の合間に食べると、味変にもなって最後まで楽しめます。

■“地元の素材×焼肉”の組み合わせ

当店では、地域の食材を美味しく楽しんでいただくために、
生産者さんの素材を積極的に使っています。

日月喜農園さんの長ネギは、まさにその代表格。
焼肉と一緒に味わうことで、素材の良さがより際立ちます。

日月喜農園さんの長ネギを使った
「ネギ焼き」「ネギたま」 は、ぜひ一度食べてほしいおすすめメニューです。

ご来店の際は、ぜひお試しください。

浜北ホルモン焼肉 翔
静岡県浜名区本沢合1067-7